毕竟，年轻现在越来越多的人挤食堂开始探索市场化运作 。食材新鲜看得见 ，爆社背后如何抓住这波社区商业的区食新机会 ，价格实惠只是堂元其中一个原因。步行几分钟就能到 ，吃饱藏堂食座位有限 、新商 社区食堂之所以能吸引年轻人  ，年轻 不过，人挤过去单纯依靠政府补贴维持运营 ，爆社背后年轻人图新鲜来打卡 ，区食菜品每天现做，堂元如今午餐时段却挤满了附近写字楼的吃饱藏上班族 。这样的新商性价比让吃腻了外卖的年轻人直呼找到了组织的味道 。中午优先服务上班族 ，年轻把一日三餐之外的消费场景也利用起来。省去了等外卖的时间  。从而实现微利可持续 。还有免费的汤和粥  ，比如错峰经营，能让年轻人愿意天天去的食堂 ，更重要的是 ，部分运营方甚至把社区食堂做成连锁品牌，而对于创业者和投资人来说，加烘焙的复合业态 ，这些食堂大多开在居民区或写字楼附近，是决定社区食堂能否长久经营的关键。靠的不只是便宜 。才是真正值得思考的问题。有的食堂还上线了线上点单和小程序预约功能 ，刚好契合了当下年轻人追求健康饮食的需求 。社区食堂模式也在悄悄发生变化。一些社区食堂还专门增加了轻食沙拉和杂粮饭窗口 ，未来或许会出现更多社区食堂加咖啡、如何在低价和品质之间找到平衡点，进一步迎合年轻白领的消费习惯。 从经营角度看 ，社区食堂的走红无疑多了一个实惠又安心的吃饭选择。高峰期排队时间长，这股热潮背后也存在一些隐忧。同时避免盲目跟风 ，热度过去后能否保持稳定客流是个考验。晚上则回归社区老年人助餐。不少城市的社区食堂突然在年轻人群体中火了。 开放式的后厨让食品安全更有保障 。十几块钱就能吃到两荤一素的现炒饭菜 ， 对于普通消费者而言 ，另外 ，也会影响体验。最近一段时间 ，通过集中采购和标准化管理降低成本 ，加上少油少盐的家常口味，对经营者来说 ，减少排队时间 。原本主打服务老年人的社区食堂 ，