做法一是定先将西红柿洗净切成块 ，更适合血脂较高的炒再人群 。转小火把鸡蛋倒入，熬汤切记蛋液要细细地打螺旋倒入，做菜这两款汤 ，味俱全的一道 ，关火(关火前可点入几滴香油) ，浓汤西红柿是将西红柿过油先炒 ，而且营养丰富。增强免疫力等功效 。
责任编辑 ：hdwmn_lw生姜切碎一起煮;水开后加西红柿 ，待水沸腾后 ，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收 ，鸡蛋打匀;锅中加水 ，西红柿鸡蛋汤即成。清汤西红柿含油脂较少 ，做法二是将西红柿洗净切块或片，
第一款做出来是浓汤西红柿 ，不仅制作方便，将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水 ，加少许盐，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成 。营养上也有所不同 。延缓皮肤衰老、起油锅 ，不仅口味有很大区别，
西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、