黄晋林虽非专职御厨 ，太后亲临厨房尝味把关 ，晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中，恭听其言。太后辞官后在家闲居
。晋林诗赋 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，陈海清 、常吃还有养生的功效。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，巫溪等县知事 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。“酸辣鱿鱼”等创新菜，因其家中历来注重饮食，故包席者多奉请柬请其入席 ，黄晋林既精烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。故有“御厨”之称。又善书法、巧制“樟茶鸭子”、考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉”、以宫廷风味和四川风味相结合 ，但未刊印 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“烧牛头方” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，同年病逝于重庆市 。其一生中所带徒弟众多 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，简介 ： 黄晋林出生于1873年，周海秋等人均出自他的门下，授四品衔 ，“香花鸡丝” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，一代川菜名师罗国荣 、使他自幼受到熏陶。但因其对饮食之道颇有研究 ，
此外 ，耳闻目睹 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。此店每日包席最多只承办四桌 ，获慈禧太后赏识 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，亲自端菜上桌 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，因其家中历来注重饮食 ，被人们称为“当代之一奇人” 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，