8 、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。泡椒泡椒 、初夏馋菜郫县豆瓣酱 、辣解
美味墨鱼放入黄酒、泡椒倒入少量食用油，初夏馋菜12 、辣解花椒 、美味墨鱼葱 、泡椒姜 、初夏馋菜
2 、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。
3 、姜、另起锅 ，
6 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。锅中放入冷水烧开 ，炒锅加热 ，蒜 、焯水捞出过冷水 。炒出香味 。小火翻炒泡椒 、淋干表面水分后放入锅底备用 。准备好各种配料 。
7、葱 、蒜 。青笋
配料：黄酒 、胡椒粉 、
食材 ：墨鱼仔 、然后放入三种酱料 。盐调匀腌制15分钟左右 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、
4 、
5、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
11 、盐 、姜丝炒香 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。黄豆酱 、倒入适量食用油 ，加热后放入葱花 、
9 、蒜末 、胡椒粉、
10 、