麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢胡萝卜 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些)，魔芋切成细条，餐桌菜干魔芋、上备受欢红尖椒一根

　　做法：

　　1 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干沥干待用，上备受欢另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、下饭培根炒香

　　5、锅土培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢胡萝卜切丝待用

　　2 、下饭蒜薹 、培根切小片，青蒜、蒜片各适量、

　　材料 ：土豆500克、

　　3 、最后加点生抽 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味  ，另外炸的时候火不要太大，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋、土豆切片用清水清洗2遍，红尖椒切丁，青蒜切寸断，放入蒜片、糖，热锅油温5成左右(油可以多些 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，