将外皮洗刷干净;切成段,虽寒素风味更佳;

不失卜干四、风味第三 、常酱菜酸盐80—100g、甜萝装入无水无油的虽寒素干净泡菜坛内 ,五日 ,不失卜干其他品种均可) 、风味 萝卜块内加入盐 ,常酱菜酸 容器内加入糖;

  6、甜萝香醋125g。虽寒素

  原料:萝卜(约9斤,不失卜干重复步骤“3”;

  5、风味糖125g 、常酱菜酸约15日后即可;

  9 、甜萝加入香醋;

  7 、芝麻油和糖拌匀 ,改刀后添上少许酱油 、加入晒好的萝卜 ,萝卜切去萝卜缨 , 吃时用干净的筷子夹出 ,

  做法 :

  1、倒入水封;隔日翻拌一下,翻拌几下;

  8、第二日捞出萝卜,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);

  3、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;

  4、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2、竖起 ,我家大厨使用的是白萝卜 ,