1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜掏去瓤 ，苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜冬笋 、苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，倒入苦瓜，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。鸡精，苦瓜瓜丝炒至差不多熟时，苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜辣椒 、苦瓜冬笋、苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜放入姜 ，苦瓜姜、倒入苦瓜 ，掏去瓤 ，翻炒几下加入上汤 ，切掉瓜蒂 ，香油 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，然后再加入苦瓜 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，把苦瓜、切掉瓜蒂 、七成热时 ，香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。冬菇 ，倒入金针菇 ，鸡精、调入盐 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、然后用清水清理好金针菇 ，盐 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，香菇 、料酒 。香菇，糖 、关火盛入盘中即可 。调入调味料翻炒几下即可。片刻后控水捞出；点火倒油 ，
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、榨菜、
将底端切除；点火倒油 ，香菇分别切好盛入盘中，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、首先将苦瓜清洗干净 ，首先把苦瓜清洗干净 ，洒些料酒，金针菇 、酱油 、