材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣荸荠去皮剁碎
4、美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼
2 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、胡椒粉 、又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、加入盐和鸡精 ，又养眼黑木耳和胡萝卜适量、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，水淀粉 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、用水淀粉勾芡 ，表面裹上鸡蛋丝、加入荸荠碎、面粉一大勺
辅料：盐 、香油几滴
做法 ：
1 、并且用手轻轻压紧 ，用手捏成小团
5 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、放入开水锅中蒸15分钟左右
6、荸荠10粒左右 、但也不要太多 ，鸡蛋一粒 、