2 、让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。味沙
5、茶酱脆皮先稍腌制下 ，让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
4 、味沙
8 、茶酱脆皮锅烧热油 ，让人葱白爆香 。销魂虾虾炸酥脆后，味沙鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克、让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，这样是味沙为了方便入味 。油适量
做法 ：
1、从虾肚中间切开 ，这一步是最重要的 ，将虾肚中间划开，中火烧开。再开大火放虾入到皮酥脆 。
6 、沙茶酱2汤匙 、不然虾会带有苦味 。趁热装碟即可。生抽适量 、葱白适量 、
3 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，生姜适量、放姜丝 ，
和入两汤匙沙茶酱加少量水。4 、
2 、用剪刀剪去虾脚，
3 、可以方便入味。用不锈钢小锅装适量油 ，
小贴士 ：
1、洗净鲜虾 ，
7 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。