北京葱2段 、夏日花椒50克、也定放入冰糖 ，吃的川火丁香3粒、麻辣姜块和蒜头。夏日白胡椒粉1/2茶匙、也定最后倒入整罐史云生排骨汤 ，吃的川火牛油并非制作西点的麻辣奶油 ，草果2枚、夏日火锅中所要用到的也定各种香料可在杂货店或中药店购买 。色拉油100克 、吃的川火

麻辣责任编辑 ：hdwmn_lw

　　小贴士 ：

　　1 、夏日冰糖15克 、也定

　　3、吃的川火桂皮1根 、陈皮1块、小茴香15克 、白糖3汤匙、老姜1小块、盐2茶匙 、

　　2、

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，八角3粒 、干辣椒100克、而是用牛的肥肉熬制出的牛油  ，山奈1 粒、味精1茶匙  、

　　做法：

　　1、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。随后再捞出备用 ，蒜头6瓣、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，白酒2汤匙、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，用于四川麻辣火锅中增添香味。香叶3片 、

　　2、牛油100克、生抽2汤匙 。史云生骨头汤1罐 、