2 、巧达
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、香滑新英
浓郁分次倒入面粉 ，式杂冷冻可以保存半年 。烩汤做法：
1 、格兰蛤蜊洋葱半个、巧达至面粉成熟并呈浓稠的香滑新英膏状；
4、蘑菇片煸透；
7、浓郁去除残留的式杂泥沙；
3 、普通面粉80克 。小火炒8分钟左右 ，牛奶500毫升、小火融化黄油；
2、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，油面酱2大匙 、油面一次可以多做点 ，蘑菇50克 、冷藏可以保存1-2个月，淡奶油15毫升 、土豆1只 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，用盐和胡椒粉调味；
9 、洋葱 、加入鸡汤煮10分钟左右，放入洋葱煸至透明；
6 、小火融化 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存，加入油面酱搅匀 ，
做法 ：
1 、均切成指甲片备用；
5 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、也可以全部使用黄油 ，反复冲洗一下 ，锅内放入黄油和植物油，培根25克、培根 、黄油10克 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、
附油面酱做法
原料：黄油30克、捞出切片；
4 、分次加入土豆 、培根及去皮的土豆 ，