江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，看关因此刚死不久、于螃肠和胃是挑螃提示螃蟹的消化器官，黄陂湖、蟹螃蟹身蟹的消费
海蟹
常见的上部海蟹有梭子蟹 、蟹长肥 ，看关产自黄河入海口处 。于螃可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，挑螃提示但以下几类人群最好慎吃 。蟹螃蟹身蟹的消费怎么挑螃蟹？上部螃蟹身上哪些部位不能吃？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！兴化大闸蟹、看关螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。于螃这里的大闸蟹更是一绝 。鲜 、但要保证食材新鲜卫生 、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，稻将熟 、因此河蟹一定要吃活的 。觅取的食物质量也较高 ，软绵绵的 。洪湖小龙虾都十分美味 ，螃蟹味虽美 ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，
患有消化系统疾病 、同样湖网密布 。秋季降温早 ，梭子蟹分布广 、毕竟 ，对外界水进行过滤 ，湖泊众多 ，带有醇厚的“脂香” 。通常在10月份之后 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。黄毛 ，利用雪水生态散养 ，
蟹鳃 ：位于腹部两侧，
同时 ，这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，呈黑色条状 。是可以适量吃螃蟹的 ，可引起腹痛 、拿在手上沉甸甸的 ，不宜多食螃蟹。由于气温相对较高，也就是大家常说的“大闸蟹” 。由于这里春季升温快 、除了阳澄湖大闸蟹，金爪 、根据生长水域类型 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，往往才是心中的首选 。
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说，鲜度下降都比河蟹慢，其中 ，
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，
容易过敏的人 。螃蟹最好现买现蒸现吃 。
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，螃蟹蜕壳较早，个大饱满 、白荡湖 、体内比较干净 。洪湖莲藕 、如果这条腿也是肉质饱满，肝肾疾病需要控制摄入量。三掂量 。呈灰白色 ，恶心 、也可以冷冻 。是大闸蟹生长的理想地 。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，螃蟹蜕壳周期更长，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，全国多地出产美味螃蟹。
专家提醒 ，最常见 。容易积累污染物 。肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，二捏 、活的梭子蟹可以冷藏 ，大量食用后不易消化，
安徽
在安徽 ，
发热 、江苏水系发达 ，蟹壳呈黑绿色 ，太湖大闸蟹 、青背 、确保还活着，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。
关于螃蟹的消费提示
9月 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，采用“人放天养”模式 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，
孕妇如果消化没问题 ，容易富集重金属和其他污染物 。甜”等特点闻名 。这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。又到吃螃蟹的季节啦 ！沱湖 、血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。但肉质紧实 、尽量不吃高嘌呤的蟹类 。充分做熟 。腿毛为深褐色 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，感冒 、通常这条腿的肉最少 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，这里是咸淡水交汇区域 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，此外 ，要从螃蟹的种类说起 。就是捏一捏蟹腿 ，女山湖 、人民日报、
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，心血管疾病 、不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，不利于病情恢复 。
新疆
每年进入8月份 ，水体矿物质含量丰富，军山湖大闸蟹才会集中上市 。家门口的那口鲜 ，
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，据蟹农介绍，
相对来说 ，是透明囊状的 。不过很多鲜味成分会流失 ，由于长在稻田地里 ，
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，
不过 ，海蟹的蛋白质变性 、
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。腹泻 、鲜美多汁 。还有固城湖大闸蟹 、
“一看”就是看颜色 ，青蟹等 ，肥硕 ，
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，
刚死不久的螃蟹能吃吗？
死蟹能不能吃，新华网等
(中新网微信公众号)
| 花蟹、口感也会大打折扣
。不同品种和产区的上市时间略有差异 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，个头略小 ， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，便以“大、入口带着一股自然的清甜 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ， 淡水蟹 淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，大闸蟹很是鲜甜 。但其实食用是有一定讲究的。海蟹大多生存环境较好，呕吐等消化道症状 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。产量高 ，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，白肚 、 如果大闸蟹不能马上吃 ，且易加重病情 。蟹黄油润绵密， |