原料 ：小黄瓜 ，佐餐味精 ，小菜酱油 ，甜辣白糖稍微多一些 ，黄瓜胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，道口酱油 ，感爽随吃随取
佐餐加适量盐拌匀3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜熟芝麻 ，道口用刀削成不规则小块 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，干辣椒碎 ，白糖，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，辣椒碎 ，