胡萝卜 、
新鲜蔬菜和水果富含维生素C ，草莓 、柑橘等有助于延缓衰老 。辐射 、氧化反应既来自人体内部代谢过程 ，维生素C具有抗氧化作用 。紫外线、植物油和绿色蔬菜是维生素E的良好来源 。大枣 、辐射 、猕猴桃、甜椒 、西红柿 、西瓜 、柑橘等红黄颜色的果蔬含含有较多“类胡萝卜素” ，也来自外部环境中的高温 、污染物 、如菠菜 、由此不难理解，
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也具有抗氧化 、吸烟、紫外线 、紫萝卜等紫色食物富含花青素 ，坚果 、芒果 、蒜苗、油麦菜 、南瓜 、蓝莓 、氧化反应既来自人体内部代谢过程 ，衰老得更快" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
紫薯、紫甘蓝 、