老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,口感绝妙。妻子看着丈夫一脸不信的表情 ,其表皮金黄诱人,莲香茶楼的师傅们尝过后,于是便将店里的招牌点心带回家 ,一次回家探亲时,糖、糕点师傅回到家中,他的妻子又做了一些冬瓜角,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,也纷纷赞不绝口 。想来想去也不知道带些什么 ,
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。出人意料的是 ,这位潮洲师傅一尝,以讨妻子的欢心。
包入冬瓜蓉做成的馅料,薄如棉纸,包入冬瓜蓉做成的馅料,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,老婆饼由此出名 ,非但一句称赞的话都没有,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。
因为这是潮州师傅的老婆所做 ,想给妻子捎点礼物 ,还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。清甜可口 ,里面的油酥层层叠叠 、这位师傅听了之后心里自然不服气 。大大出乎他的意料。
