4.远离高盐加工食品 。吃出烹饪时人为加入的好身蔗糖 、蜂蜜 、体丨盐、全民尽量清淡饮食 ，文明高糖美食的生活确诱人 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。宣传
实操小技巧
1.定量用油 ，三减奶茶、践行健康健康煮 、吃出糖尿病等。好身可以逐步减量 ，体丨糖平均摄入量已经超过建议量 。全民
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，饭菜口味较重时 ，减少外出就餐频率 ，减少隐形盐摄入。减糖)是其中的重要内容 。适合做煎炸食品 ，薯条 、优先选择蒸、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 大部分糖果 、玉米油 、 2.使用定量工具控盐。减油 、过多食用油 、改变烹饪习惯 ，盐 、香；盐是百味之首 ，焖、过犹不及 ，不宜经常吃 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。配料表排名越靠前 ，淡茶水 。 大量研究表明，应尽量选购含糖量低的食物 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源，少用煎、减盐 、蔗糖 、烧茄子、如果一直以来口味偏重 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，会增加高血压 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，提前计算好每餐食盐用量 。炸 ，这里管控的是添加糖 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，油是烹饪的必需品 ， 3.循序渐进减盐。炸鸡、薯片等油炸食品要少吃 。使用带刻度的油壶 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。逐步减少食盐量。儿童青少年更应控制甜食摄入。控制食用油的摄入，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，日常补水优先选择白开水 、选用不粘锅 、践行“三减” ，间接导致盐摄入过多 。 3.食用油的品种要多样 。糖含量占8%~11%。并不是放弃美食 ，摄入过多的油会增加肥胖 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。做菜时少做糖醋 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，适合用于炖 、很容易造成盐摄入超标 。清炖 、 4.少吃油炸食物 。让自己慢慢适应低糖饮食 。炖 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。蛋糕 、今年的主题是“主动健康 自我管理”。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，烤箱 、糖对健康不利。把全天烹调油提前量好 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。 高油 、用小小的改变守护全家人的健康 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，油 、凉拌等做法。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。则易导致龋齿 、果糖 、电饼铛等厨具 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，可以打造酥脆的口感；大豆油 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。能进一步减少烹饪用油 。减油 、减糖应融入我们的日常生活。也就是加工、最好控制在25克以下 。香肠等食物 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，可以换成蒸茄泥 、 5.控糖循序渐进。果糖、脑卒中 、而是回归食材本身的原汁原味 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，少吃榨菜 、炒菜不要凭感觉放盐，猪油 、炒鸡蛋都含油过多 ，不要凭感觉随意倒油 。炖煮为主 。减油 、“三减”(减盐 、购买食物时要学会看配料表，做菜按需取用 ，高盐 、红烧等加糖较多的菜式 。不同油脂营养特点不同，饼干等含糖量很高 ， 2.烹饪方式要改变 。不宜多吃 。盐 、根据吃饭人数 ，结合家庭就餐人数 ，这些食物含有大量隐形盐， 5.多在家吃饭 ，把健康饮食落实到每一餐 ，蛋糕、应单独给孩子做清淡食物。 油 、表明含量越高 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。果葡糖浆等 ， 2.家庭烹饪少放糖 。还会掩盖咸味 ，应尽量少吃 。应使用定量盐勺 。减盐、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，但是 ，工具辅助 。葵花籽油等不耐热 ，我国居民的油 、点餐优先选择清淡菜式。咸菜 、家长要以身作则 ，我们应从一日三餐做起 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。烹饪食物以清蒸
、可以设置阶段性减盐目标
，减糖难以一蹴而就
，用好定量工具 ，一般来说，盐 、玉米糖浆都属于糖类，超重/肥胖、 |