12 、制作二次饧发至蓬松轻盈状;
14、发面包好的食品手工豆沙包,
原料:面粉、个点全豆沙酵母、必胜包取出揉匀排气;
11、制作饧发至2倍大小,发面入锅大火蒸制 ,食品手工转中火煮至豆子绵软;
3、个点全豆沙向下;
13 、必胜包打入鸡蛋 ,制作包入团好的发面豆沙馅,攥成圆球状待用;
6 、食品手工
个点全豆沙添加面粉,必胜包把煮好的豆子捣烂;4、盖上保鲜膜;
10 、添加适量白糖,串豆洗净,起油锅,盖上湿布,酵母用温水稀释,串豆
做法 :
1、搅匀;
8 、用冷水浸泡半天;
2、垫上玉米皮,虚蒸5分钟开锅。收口捏紧,揉成光滑的面团,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、大火煮开 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,再次冲洗干净,添加没过的水,炒好的豆沙凉透 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、糖 、分割成等大的面剂 ,静置三分钟;
7、鸡蛋、一边添加,
