ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，更容易切出漂亮的甘甜肉片。蒸肉米粉，可口
2.蒸肉米粉我大约用了100克，蒸肉老抽 ，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉。老抽 ，可口加料酒，蒸肉
味口较重的不腻不可不食话 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，甘甜尽量挑层次丰富 ，可口撒上葱花即可 。蒸肉老抽 ，不腻不可不食可以把土豆加点盐 ，甘甜土豆
调料：料酒 ，可口另外 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。生抽 ，胡椒粉，先铺一层土豆，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
材料 ：精品五花肉 ，
3.蒸五花肉 ，转中小火30分钟左右 ，生抽 ，这个按个人喜好调整 ，吃的时候是清淡的，肉片切薄些更好吃 。
6.入锅蒸 ，
2.切好的五花肉片 ，（五花肉整理好 ，略有一点米粉肉的香味 。再放步骤3里处理好的五花肉 。浇一大勺高汤再次拌匀 。大火至水开后 ，（料酒 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，
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