2026年3月至7月 ，正分烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。大盘较3月的人均32.9元微降，咖饮持平 ，消费细分整体运行平稳 。趋稳现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的赛道人均消费均价出现小幅上涨外 ，2026年3月至7月期间 ，正分
细分品类：茶饮微涨 ，餐饮在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。除西餐 、餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。
同期，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。求打赏
-->这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。又回落至54.7元 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，