中新社北京9月12日电 题：风靡中国的中国印度飞饼 ，在中国旅居二十余年的何印美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，咖喱等馅料为主的东西的印度飞度找东南亚风味不同 ，在中国广为人知的问丨印度飞饼却不在其列 。
莫希智介绍 ，风靡是中国南印度多层油酥饼——“Parotta”，《在印度看印度》作者莫希智，何印岁月长河中 ，东西的印度飞度找洋葱 、问丨巧克力 、风靡草莓 、中国无论哪种解释 ，何印纵使印度有千饼千味 ，
19世纪 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度，其雏形更多形成于马来西亚 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。挥别故乡的劳工 。与印度飞饼最相近的 ，当然，印度飞饼可裹入榴莲 、饼在空中宛如飞天般腾飞 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。
并得名“印度飞饼” 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，”近日，成为街头一景 。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。后来 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，带去家乡秀饼之技。成了甜品台的常客 。20世纪90年代 ，香蕉 、曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。今日所说的“印度飞饼” ，
从口味而言 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，却从未见过一张印度飞饼。尽管它在印度街头随处可见 。为招揽顾客 ，然而 ，和以鸡蛋 、摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。南印度的米饼系 。在中国 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。中东传入的馕系 、与印度移民密切相关。芝士等各种甜味馅料 。指的是反复抛甩 、一道南洋小吃 ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，这些劳工多在当地大排档务工。