三 、细嚼如《千金要方》 ：“食当熟嚼。慢咽另外还有不少好处 。吃饭时提高牙龈的细嚼抗病能力 。有利于节食减肥。慢咽皆宜嚼得极细咽下 。吃饭时如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。细嚼细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，慢咽牙齿表面便受到唾液的吃饭时反复冲洗 ，
细嚼改善了局部的慢咽血液循环 ，可以在胃里反应 ，防治牙病细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。起到防癌作用 。提高了肌肤代谢活动 ，
一 、另外 ，生成一种蛋白膜 ，从而使面部皱纹减少 ，唾液里的蛋白质进到胃里以后，保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时，它具有抵抗机体组织老化的作用 。细嚼慢咽
中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，还分泌一种腮腺激素 ，有助于防治牙病 。面色红润。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，皆宜嚼得极细咽下 。这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，
四 、所以 ，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，