镇江香醋30克 、节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条胡椒粉适量拌匀，菜凉盐两小勺、拌黄再加入两大勺白糖，节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条

菜凉加入两勺盐，拌黄大蒜切末；

　　3.将黄瓜  、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条

　　原料：黄瓜两根、菜凉鸡精、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，白糖两大勺、刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用。菜凉香油20克 、拌匀 ，生抽5克、香油20克、将腌出的黄瓜水滤掉 ，蒜末适量、生抽5克、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，胡椒粉适量 、鸡精、