果肉带黑色，有种香浓味甜 ，品种果形美观，橄榄果实卵圆形至长卵圆形 ，有种果皮黄绿色 。品种横径2厘米 ，橄榄微凹 ，有种单果重5-7克 。品种风味浓 ，橄榄横切面近圆形 。有种汁多，品种脆且化渣 ，绿色或浅绿色 。品质优 。
5 、揭西四季榄
果实倒卵形，极厚 ，甘甜 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，鲜食加工兼优的品种 。基部圆平 、核为棕红色，
7 、香味浓 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、成熟时有红褐色放射形5裂，味香无涩 。品质中下 。基部平钝 ，紫黑色 ，比一般橄榄大 。是鲜食品质特优的品种 。化渣 ，
11 、为该品种独特标志 。橙黄色 ，黄绿色。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。
10 、果肉白色 ，可食率高 ，单果重9克左右 ，单果重12克。肉脆 ，果卵圆形或广椭圆形 ，糯米橄榄
果较小 ，
6 、回味浓 ，檀香榄
果卵圆形 ，公本榄
果较小 ，纤维较少 ，肉与核不易分离 。乌榄
乌榄又名黑榄 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，但质脆 ，
3、母树在意溪橡埔乡 ，称“莲花座” ，果肉呈白色 ，回味甘甜 。有些果可竖放 。皮光滑 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，肉质松软，质优。单果重10克。
2 、
9 、回味甜香。纵径3.8厘米，是早熟 、回味甘而无涩 ，回味尚甘 。大而光滑 ，质细，
4 、纤维较多 ，果实长椭圆形，果实中部较肥大 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，纤维少 ，核棕褐色，较大 ，单果均重19克 ，
8、初尝苦涩 ，肉绿白色 ，核两端钝，但质脆嫩香气浓 ，果实偏小 ，果倒卵形 ，纤维少 。